Kuřecí čína

Kuřecí čína

Na kuřecí čínu pro dvě osoby potřebujeme:

2 kuřecí prsa (cca260 g)
česnek
střední cibule
1 lžička oleje
1 červená paprika
1 cuketa
3 lžíce drcených mandlí
2 lžíce kvalitní sojové omáčky
chilli papričky
sůl
pepř

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a na oleji na pánvi orestujeme. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou cibulku, česnek a chilli papričky a krátce orestujeme. Potom přidáme červenou papriku s cuketou a trochou drcených mandlí. Jemně pokapeme sojovou omáčkou. Poté další dvě minuty restujeme. Podáváme s rýží basmati.