Žampionové rizoto s vejci

Žampionové rizoto s vejci

Velmi chutné rizoto ze žampionů s vejci si připravíme z následujících ingrediencí:
10 žampionů nakrájených na plátky
200 g rýže
6 vajec
1 střední cibule
kmín
lžíce řepkového oleje

Na pánvičce orestujeme na lžíci oleje cibulku se žampiony, lehce osolíme a přidáme kmín. Vedle v hrnci si uvaříme rýži a na druhé pánvičce umícháme vejce na míchačku. Když máme vše připravené, pouze dohromady lehce zamícháme, aby se míchaná vejce zůstala ve větších kusech. Pokud je třeba lehce dosolíme…..dobrou chuť