Švestkový fitness koláč

Švestkový fitness koláč

Na švestkový koláč budeme potřebovat:
350 g jemně mletých ovesných vloček
80 g třtinového cukru nebo 3 velké lžíce medu
2 vejce
0,5 dcl řepkového oleje
1/2 vaničkového nízkotučného tvarohu
1 velký bílý jogurt
1 lžička jedlé sody nebo kypřícího prášku
2-3 dcl vody
1/2 hrnku mletého máku
švestky nebo vámi zvolené jiné ovoce

1. Začneme rozemletím ovesných vloček, přidáme cukr (med), vejce, olej, 1/2 velkého bílého jogurtu, jedlou sodu, cca 3 dcl vody a dobře promícháme až nám vznikne hladké těsto.

2. Těsto vylejeme na plech střední velikosti vyložený pečícím papírem.

3. Smícháme druhou půlku bílého jogurtu s tvarohem a mletým mákem a trochu naředíme mlékem (možno i přisladit opět trochou medu). Vzniklou hmotu lžící rozmístíme na těsto.

4. Na vrch vyrovnáme vypeckované omyté ovoce a dáme do trouby cca na 30 minut na 170 – 180 stupňů.

Dobrou chuť ke zdravé svačince či snídani