Bezlepkové ovocné knedlíky

Bezlepkové ovocné knedlíky

Další výborný bezlepkový recept tu máme od naší “bezlepkové” kamarádky Mirky. Na lehké bezlepkové ovocné knedlíky budeme potřebovat:
300gr nastrouhaných uvařených brambor
100gr bezlepkové mouky Jizera, Mantler atp.
1 vejce, trochu soli

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, do kterého po té balíme jahody nebo vámi vybrané ovoce. Připravené knedlíčky vložíme do vroucí vody a vaříme 6-7 min. Servírujeme s zakysanou smetanou, tvarohem či jogurtem dle vlastní chuti. Ještě lepší chuti dosáhneme, pokud knedlíky na talíři ještě polijeme několika rozmixovanými jahodami.

Pokud Vás ovocné knedlíky zaujaly a nejste bezlepkáři, jednoduše nahraďte bezlepkovou mouku, běžnou hladkou moukou.