Máte rádi sladké a občas Vás pěkně honí mlsná? Co s tím a jak bojovat s více či méně častými chutěmi na sladké? K tomu nám dnes něco řekne odbornice na výživu ze společnosti Fitkouč, s.r.o. Ing Petra Schäferová. Je potřeba si říci, zásadní informaci, že v okamžiku, kdy už máme neodolatelnou chuť na sladké, je obvykle na nějaké rozumné řešení pozdě. V tomto okamžiku už můžeme pouze řešit, co... Číst dále →

Výhody silového tréninku pro ženy Proč by se právě ženy měli věnovat více silovému cvičení? Jaké to má pro ně výhody nejen pro krásnou postavu, ale i zdraví? Některé ženy se obávají silového cvičení, protože mají obavy z důvodu nárůstu velkého množství svalové hmoty a tím ztráty jemných ženských křivek. Jejich obava je však u 99% z nich zcela zbytečná, neboť ženám se budují díky nízké hladině testosteronu svaly výrazně obtížněji než... Číst dále →

Znáte rýmovník? Zcela nenáročnou rostlinku, které se bez velké péče může dařit jak na parapetu okna tak na balkóně či zahrádce. Pokud neznáte, tak my Vás s ní dnes seznámíme. Asi před rokem jsme dostali první malou sazeničku a jejímu dlouhodobému pobytu v naší domácnosti jsme nedávali mnoho nedějí. Ale protože je to rostlinka opravdu nenáročná, tak u nás bez větší péče přežila prvních pár měsíců, během kterých se i... Číst dále →

Skořice je, díky své chuti a vůni, oblíbenou přísadou mnoha pokrmů na celém světě.  Některé pokrmy si bez chuti a vůně skořice neumíme ani představit. Co takový jablečný závin, různé druhy kaše posypané skořicí nebo třeba na vánoce tak oblíbené svařené víno. Všichni víme o čem je řeč. Ale právě proto se dnes nebudeme bavit o tom, jak skořice chutná a jaké všechny pokrmy nebo nápoje s ní známe a máme rádi, ale podíváme... Číst dále →

Bez olejů se v naší kuchyni neobejdeme a jistě už všichni tušíme, že se od sebe liší nejen svoji vůní, chutí, barvou ale i vhodností použití ve studené či teplé kuchyni. Z výživového hlediska jsou pro nás oleje velmi důležité díky obsahu energie a cenných látek, proto není vhodné je ve stravě vynechávat či omezovat. Je však třeba vědět, které oleje  jsou vhodné do salátů či hotových pokrmů a které na vaření,... Číst dále →

Chcete zlepšit své zdraví a vytvarovat svoji postavu? Pak stojíte před otázkou, co bude nutné udělat a kde začít. Bez změny stravování a pravidelného pohybu to zcela jistě nepůjde. My se dnes budeme zabývat tím, jak by měl optimálně vypadat Váš jídelníček hlavně co se množství a z něj přijaté energie týká. Vhodné jídlo Vám zajistí dostatek správných živin a energie je nezbytných pro správné fungování těla, sílu na cvičení i pro duševní... Číst dále →

Je po vánocích a někteří z nás se stále necítí ve své kůži. Je tomu tak nejen proto, že jsme si o svátcích dopřávali více dobrého ( myslím tím sladkého a tučného) jídla, někdo i sladkých nebo alkoholických nápojů, ale i proto že v zimě obvykle nemáme tolik přirozeného pravidelného pohybu jako je tomu po zbytek roku. Jak to řešit, abychom se zase cítili lépe a nestyděli si na jaře... Číst dále →

Na našich stránkách Vám budeme postupně představovat recepty, jejichž součástí bude i protein. Pokrmy připravené podle těchto receptů splňují požadavky na zdravý a vyvážený jídelníček a mnohdy i požadavky fitness diety. Proteinový prášek nejen, že pokrm příjemně ochutí a lehce osladí, ale umožní nám zcela nahradit nebo výrazně omezit množství mouky a cukru běžně používaného při přípravě pokrmů. Zároveň a to je velmi důležité, výrazně zvýší výsledný podíl kvalitních bílkovin... Číst dále →

Vápník (Kalcium) je prvek, který je základní součástí kostí a zubů, a zároveň je nezbytným prvkem k fungování mnoha funkcí našeho těla. Vápník se nemůže v našem těle vstřebávat bez dostatečného množství hořčíku a vitamínu D. Do kostí se nám vápník ukládá zhruba do 25. roku věku. Mezi 10-15 rokem života je jeho dostatek důležitý i jako prevence roztroušené sklerózy, která je v dnešní době stále se častěji vyskytující zdravotní... Číst dále →

Hořčík má nezastupitelnou úlohu u téměř 350 biochemických reakcí v našem těle. Je jedním ze sedmi makro-minerálů bez kterých by lidské tělo nemohlo fungovat. Hořčík je po vápníku jeden z nejvíce zastoupených prvků v lidské buňce. Díky současným zemědělským postupům, při kterých se stále častěji a ve větší míře používají různé druhy pesticidů a chemických hnojiv dochází k výraznému snížení kvality půdy. Nižší kvalita půdy v konečném důsledku znamená nižší kvalita na ní vypěstovaných potravin.... Číst dále →

Dnes o vejcích.  Slepičí vejce jsou známá snad každému z nás. Každý je někdy s větší či menší oblibou konzumuje, či konzumoval. Vejce jsou jednou z potravin na jejichž konzumaci se ptáme našich klientů….jíte / nejíte…kolik, jak často, jaké úpravy, proč….. Ptáme se na ně proto, že by podle našeho názoru ve zdravém jídelníčku chybět neměla. Vejce jsou potravinou svým složením velmi hodnotnou, jsou nejlepším zdrojem bílkovin se zastoupením všech... Číst dále →

Kurkumu zná většinu z nás, jako zlatý prášek. Ve své čerstvé podobě je kurkuma kořenem Indického šafránu, který má oranžovo zlaté zabarvení. Kurkuma je stejně jako zázvor nebo česnek známá již od pradávna a hojně ji jako lék využívá ajurvéda. Pochází z jižní Asie, největším producentem kurkumy je Indie. Proč bychom měli kurkumu zařazovat do jídelníčku? je silným antioxidantem působí protizánětlivě posiluje imunitu podporuje správnou funkci jater snižuje cholesterol narovnává trávící... Číst dále →

Zázvor je kořenem ZÁZVORU PRAVÉHO, který se užívá téměř po celém světě již od pradávna. Kořen zázvoru je oblíben pro svoji výraznou chuť a vůni, a zároveň je hojně vyhledáván a užíván, pro svoje léčivé účinky, jako prevence i jako lék. Zdravotní účinky zázvoru znali a hojně využívali již staří Indové a Číňané před několika tisíci let. Zázvor obsahuje celou řadu vitamínů: A,B1,B2,C,E minerálních látek: sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník,... Číst dále →

Česnek je trvalá rostlina s původem ze střední Asie. Obsahuje mnoho tělu prospěšných látek jako vázanou silici, sloučeninu aliin, vitamíny A (v listech česneku), B1, B2, C, mnoho minerálních látek, dále látky na principu inzulínu, peptidy, flavonoidy, polysacharidy, selen či jód. Blahodárné účinky: dezinfekční, protizánětlivé, antimykotické, antiparazitní, antioxidační a v neposlední řadě posilující. Česnek pomáhá: zvyšuje odolnost organismu – bojuje proti virům, bakteriím, plísním a parazitům * posiluje imunitu * bojuje s... Číst dále →

Jak přes vánoce nepřibrat a přitom si je užít se vším všudy, co k nim patří? Tak to je otázka, která v posledních dnech napadla nejednoho z nás. Takže dají se vůbec vánoce “přežít” bez poskvrny v podobě nové tukové pneumatiky kolem našeho původně štíhlého pasu? Dají a bude nám k tomu stačit dodržování několika jednoduchých pravidel, nebo alespoň většiny z nich. Jinak si může dopřát vánočních dobrot ten, kdo... Číst dále →

Tibetská houba, co to je, proč a jak nám může být nápomocná v péči o naše zdraví, krásu i věčné mládí? Houba je kombinací bakterií a kvasinek v bílkovinách, cukrech a tucích. Po zalití houby mlékem se ihned spouští kvasný proces. Bakterie vznikajícího kefíru metabolizují mléčný cukr na mléčnou kyselinu, čímž vzniká nápoj s konzistencí lehce kyselého řidšího jogurtu. Zdravotní přínosy konzumace kefíru z Tibetské houby: – bakterie a kvasinky... Číst dále →

Matcha tea je dnes velmi oblíbeným čajem. Odkud pochází, jak se liší od jiných zelených čajů a čím nám je prospěšný? Na to se dnes společně podíváme. Matcha tea je nejstarší odrůdou zastiňovaných zelených čajů, po té je mleta na žulových kamenech na jemný prášek. Dnes se matcha používá nejen jako čaj, ale i jako surovina do potravin a pochutin s příchutí zeleného čaje – nápoje, zmrzliny, latté nebo třeba... Číst dále →